日粮棕榈油补充剂与氧化和非氧化鱼油对日本鲈鱼幼鱼生长性能和脂肪酸组成的影响 -九游会真人第一品牌

【期刊】aquaculture

【发表单位】

1. 海洋资源应用科学，鹿岛大学联合农业科学研究生院，鹿岛890-8580，

2. 日本水产动物营养实验室，渔业学院鹿岛大学，鹿岛890-0056

3. 日本水产养殖与生物技术重点实验室，农业部

4. 大连海洋大学，大连，11602

5. 中国可持续发展学院马来西亚沙巴大学

【摘要】

目的：研究用棕榈油(pmo)和氧化鱼油(oxf)与pmo混合替代鲜鱼油(ffo)对日本鲈鱼生长性能、组织脂肪以及氧化水平的影响。用日本鲈鱼(平均体重1.7g)进行为期50天的饲养试验，每组三组鱼饲喂七种试验。在100�o（10f，阳性对照）、60�o和40%pmo（6f4p）、40�o和60%pmo（4f4p）、100%oxf（10of）、60%oxf和40%pmo（6ofp）、40%oxf和60%pmo（6ofp）中含有不同水平ffo和pmo的饮食（6f4p）、40�o和60%pmo（4f6p）、100%oxf（10of）、60%oxf和40%pmo（6ofp）、40%oxf和60%pmo（6ofp）4of6p)和100%pmo(10p，阴性对照)。在试验结束时，对体重增加(bwg)、特定生长率(sgr)、饲料转化率(fcr)以及肌肉和肝脏中脂肪酸组成、维生素e含量和硫代巴比妥进行了测定。所有群体中存活率相似，10f、6f4p、4f6p或10 of、6of4p和4of6p的bwg和sgr差异无显着性。不考虑添加pmo，加入oxf降低了鱼的生长速度。随着日粮pmo水平的增加，组织中饱和脂肪酸和n−6脂肪酸含量呈线性增加。随着pmo在日粮中的增加，epa和dha逐渐减少。

结果表明，50%的ffo可被pmo替代。此外，用pmo替代oxf虽能降低鱼肠和肌肉的脂质过氧化，但不能改善鱼的生长性能。

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